Що таке мальтодекстрин
Мальтодекстрин — це легкозасвоюваний вуглевод, який отримують з крохмалю (кукурудзяного, картопляного, рисового або пшеничного) шляхом часткового гідролізу. Він являє собою суміш полісахаридів та олігосахаридів з різною довжиною ланцюга. Його глікемічний індекс (ГІ) становить 80-110 — вищий, ніж у звичайного цукру (ГІ 65).
Мальтодекстрин широко використовують у харчовій промисловості як наповнювач, підсолоджувач, стабілізатор та загусник. Його додають у соуси, напої, снеки, солодощі, м'ясні та молочні продукти. Також мальтодекстрин використовується у спортивному харчуванні (гейнери, ізотоніки) та у складі деяких БАДів. Купити натуральні БАДи NSP без зайвих наповнювачів можна на nsp-line.com.
- Високий глікемічний індекс (80-110) — різке підвищення рівня цукру в крові
- Швидке всмоктування — мальтодекстрин засвоюється швидше за звичайний цукор
- Харчовий наповнювач — збільшення об'єму продукту без зміни смаку
- Стабілізатор — запобігає розшаруванню продуктів, зберігає консистенцію
- Спортивне харчування — швидке відновлення глікогену після навантажень
- Дешевизна — основна причина популярності у виробників
Як мальтодекстрин впливає на організм
При потраплянні в організм мальтодекстрин швидко розщеплюється до глюкози та всмоктується в кров, викликаючи різке підвищення рівня цукру. Це провокує викид інсуліну, який швидко знижує рівень глюкози, що часто призводить до повторного відчуття голоду через 1-2 години. Регулярне споживання мальтодекстрину підвищує ризик інсулінорезистентності, ожиріння та діабету 2 типу.
Для людей з надмірною вагою, інсулінорезистентністю, діабетом, метаболічним синдромом та синдромом полікістозних яєчників варто мінімізувати споживання мальтодекстрину. NSP не використовує мальтодекстрин у своїх продуктах, обираючи безпечніші альтернативи. Купити якісні добавки Nature's Sunshine для контролю цукру в крові можна на nsp-line.com.
Мальтодекстрин має вищий глікемічний індекс, ніж звичайний цукор, і викликає різкі стрибки глюкози та інсуліну. Для людей з метаболічними порушеннями варто уникати продуктів з мальтодекстрином. NSP обирає безпечні інгредієнти для всіх продуктів. Купити БАДи Nature's Sunshine можна на nsp-line.com.
Де міститься мальтодекстрин
Мальтодекстрин можна знайти в: безалкогольних напоях та енергетиках, солодощах та шоколаді, соусах та заправках, ковбасних виробах (як наповнювач), напівфабрикатах, спортивних добавках (гейнери, BCAA, ізотоніки), сухих сніданках та кашах швидкого приготування, дешевих БАДах (як наповнювач). Бренди, які цінують якість, не використовують мальтодекстрин у своїх продуктах.
- Газовані напої та пакетовані соки — приховані джерела мальтодекстрину
- Ковбасні вироби — мальтодекстрин збільшує вагу та об'єм продукту
- Соуси та кетчупи — використовується як загусник замість дорогих інгредієнтів
- Спортивні гейнери — велика кількість мальтодекстрину для швидких вуглеводів
- Сухі сніданки — мальтодекстрин додають для солодкого смаку без цукру
- Дешеві БАДи — використовують як наповнювач замість активних інгредієнтів
NSP не використовує мальтодекстрин у своїх БАДах, забезпечуючи максимальну концентрацію активних речовин без шкідливих наповнювачів. Усі продукти Nature's Sunshine проходять контроль якості GMP. Купити безпечні нутрицевтики NSP з прозорим складом можна на nsp-line.com.
Як зменшити споживання мальтодекстрину
Читайте склад продуктів: мальтодекстрин у списку інгредієнтів зазвичай стоїть на початку. Обирайте продукти з мінімальним складом. Віддавайте перевагу цільним продуктам замість перероблених. Для контролю глікемії використовуйте хром піколінат NSP, який підвищує чутливість до інсуліну.
Мальтодекстрин — небезпечний наповнювач, якого варто уникати. NSP гарантує прозорий склад без шкідливих інгредієнтів у всіх продуктах. Купити якісні БАДи Nature's Sunshine для здоров'я на nsp-line.com.